Decir amigo....

“Decir amigo… no se hace extraño cuando se tiene se sed de 20 años y pocas pelas y el alma sin medias suelas… decir amigo se me figura que es decir ternura… Dios y mi canto saben a quién nombro tanto.”

Todo lo que podía salir mal; salió, todo lo que podía ser destruido se destrozó en la busca de  algo que jamás supimos. El comienzo de todo lo que nunca creímos que pasaría, está aquí para recordarnos que doblarle la mano al destino es un acto de soberbia que se termina pagando con llanto perenne por los pasillos, sombras, o acomodando los libros en la repisa. Paseando a los hijos por las avenidas floridas, mientras nuestros ojos quieren esquivar el sol; la gran verdad que nos pega en la cara.

Pescado apanado y puré con espinacas.

Estoy con náuseas todos los días y eso dificulta la cocina. No me he sentido tan bien como quisiera, Creo que tendré que dejar algunos alimentos que me están afectando y tengo a uno claramente identificado: Stevia. Cero que no me hace muy bien.

Por lo mismo, entrar la cocina se plantea como una saga! Y estoy prefiriendo recetas cortas, rápidas, fáciles, nutritivas y ricas al paladar! Mínimo esfuerzo éxito garantizado!

Hoy algo simple, pescado apanado al horno – viene listo para hornear. Puré de papas con su cáscara, cebollín y espinaca.

Las papas se ponen a hervir sin su cáscara. Una vez  listas se drenan, se muelen, se le agrega un poco de mantequilla, aceite, sal, leche, los cebollines y las espinacas picadas.

SE revuelve todo muy bien y listo!

Yo le vierto algo de aceite balsámico para un glorioso sabor final y los niños quedan felices. Si pasa la prueba de mis hijos sibaritas, la comida salva de verdad! 

Flores a crochet enmarcadas ~ Framed crochet flowers and felt

Este fue un regalo para mi marido, aunque él no quiere creerlo, dice e insiste que lo hice para mí misma. Cómo así?! Ja.

Le he regalado un buqué de flores perennes para el día de los enamorados,  en la única forma en que sé hacerlo :)

Tejí las flores en crochet con una combinación de colores muy “yo” y lo demás está hecho en fieltro que se compra fácilmente en las tiendas de manualidades.

Compré un marco de mi gusto, una tela para el fondo y voila.

Hace tiempo que quería pintar esta pared y el cuadro fue la mejor excusa. Mi marido, hace 5 años eligió los colores de nuestra habitación y temo decir que no fueron los más afortunados. Quería poner un verde claro y de una paleta de 2000 mil colores, elijo este verde, que es justamente es el verde que elegí hace 5 años para pintar el pasillo! Si cuando te gusta un color, TE GUSTA! Casualidad?

Me arremangué la camisa y manos a la obra. Unas velas de mango y frutilla y nuestro santuario está terminado. Ohmmmmm… :D

Los tonos de la marca Dulux Forest Lake 4

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A little bouquet flowers for my dearest husband and a new Wall to place it in majestic. 

 Feliz Comienzo de semana! x

... y he puesto un cubrecama para la ocasión! Con los colores a tono...  (Orla Kiely)

Mi habitación va tomando forma de paleta de pintor  

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Duvet cover to match my crochet flowers...

Homemade Victoria Sponge - Queque crema mermelada.

Este es un clásico en la mesa británica; Victoria Sponge.

Con mi marido inglés gozamos tremendamente el arte de la repostería inglesa, que en comparación a las delicias austriacas, es más bien sencilla, pero no por eso menos exquisita.

Para el té de la tarde, a eso de las 3:30, el queque de Victoria Sponge es una imperdible tradición. Lleva su nombre por la Reina Victoria (1837 – 1901), a quien le encantaba darse su gusto con este sándwich de bizcocho, crema y mermelada de frutillas o frambuesas.

Preparación:

Hornear un bizcocho suave y liviano.

Partir por la mitad y rellenar con crema y mermelada de frambuesa o frutilla.

Espolvorear un poco de azúcar flor.

LISTO!

(Si copias las fotos o las recetas, por favor darle crédito al Blog “Sonido Retro”. Gracias)

Festival de Ponchos.

Las guaguas han sido las más afortunadas en mi incursión. Todos estos terminaron siendo regalos para conquetas bebés. 

La misma base se aplica en el adulto, es cosa de seguir tejiendo. En el centro del tejido se agregan dos puntos por corrida, y así se va agrandando hasta quedar en la clásica forma Ponchera.

Feliz fin de semana.

Don Poncho a crochet ~ Crochet poncho.

Don Poncho aquí. Tejido con 100% lana Rowan gruesa, ya no recuerdo el nombre. Lo hice hace un par de años y aún es uno de mis proyectos favoritos. Adoro los colores y la fantasía del calado.

El versátil Crochet.

Feliz viernes.

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Crochet poncho with 100% Rowan wool. 

Día de los tontos...

Hoy es el día del amor o de los enamorados, amistad… que sé yo. Un invento más de la sociedad hipócrita en que vivimos…tirándome al pesimismo.

Yo hoy también pienso en los amores que no pudieron ser, en los que se quedaron atados en una especie de alambre de púas al querer escapar hacia el otro lado, por querer cruzar el borde sin permiso, rasgando el último hálito de ilusión. No?

Hoy brindo por ellos.

Esta canción me la ha presentado mi amiga colombiana Angy, no es de mi estilo, pero hay mucha verdad en ella.

Feliz día a aquellos. 

EL MOSTRO! Monstruo a crochet ~ Crochet monster.

 ^..^

Mi primer monstruo peludo.

La simple razón de por qué tejo… Nada se compara con la linda imagen de algún chiquito feliz abrazando su monito.

Este Mostro fue hecho para el hijo de una buena amiga en el norte de Inglaterra, y lo adoptó sin problema para compartir sus noches ventosas y heladas en las islas británicas. (suspiros).

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My first hairy monster.

This is why I knit! A lovely boy cuddling with passion his Little Herry Mostro!

Mantita crochet ~ Granny squares blanket

Esta mantita ha sido uno de los trabajos más largos que he hecho. Tejer cada cuadro, enlazarlo con el resto, tejer el borde etc.

Todos los materiales suaves y orgánicos para acomodar la piel de una bebé especial en Chile. Jamás he vuelto tejer otra, será momento?

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This is one of the longest work I have ever made. It took quite a long time to crochet the squares and put them together. The materials were the softest I could find, everything for the fine skin of a new baby girl in Chile.

Make-up basket ~ Canasto para las pinturas / cosméticos.

I had this brown cotton, it was an old t-shirt. I cut it in a long string and I crocheted this for my bathroom. Now is accommodating my makeup. Everything in use in Sonido Retro!

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Tenía una polera marrón  de algodón vieja y la he cortado en una tira larga. Imitando una hebra tejí a crochet un práctico canasto para mis pinturas. Nada se pierde en Sonido Retro y reciclamos Todo! :d

Budín de zapallito Italiano

Budín de zapallito Italiano

Este es un clásico familiar y luego de probar muchas recetas con aciertos y fallas, me he quedado con esta pues los ingredientes son simples y muy complementarios entre sí.

Una receta sana, liviana, fácil. Ganadora!

Para cuatro personas.

Ingredientes:

-          2 zapallos italianos grandes

-          2 o 3 huevos

-          2 cebollas grandes o 4 pequeñas

-          4 zanahorias

-          2 tazas de pan rallado

-          Queso  gauda fresco rallado

-          Queso parmesano rallado (puede ser en bolsa)

Cortar los zapallos italianos en pedacitos y echarlos a hervir en una olla con un poco de sal. En Inglaterra los zapallos vienen con la piel muy gruesa y por eso, personalmente, los pelo. Si la piel está suave, echar a hervir con la cáscara.

En otro sartén; picar cebolla y echarla a freír. Luego agregar las zanahorias ralladas y sofreírlas también, idealmente que todo quede dorado.

Una vez que los zapallitos estén hervidos, colarlos y aplastar para deshacerse del agua -lo más que se pueda.

Luego ponerlos en una olla, agregar los huevos, el queso  recién rallado, el pan rallado y las zanahorias – cebollas sofritas. Revolver todo para que quede muy bien mezclado.

Verter todo en una fuente, poner un poquito de queso rallado y parmesano y  poner el horno hasta que dore –  35 minutos.

Dejar reposar por 10 minutos y servir.  Delicioso!

Rata a crochet ~ Crochet mouse

Uf! Y tenemos una ratita en la casa! 
(pedido especial de Sean)
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There's a moose loose aboot this hoose.

Somerset 2012…

Esta es una de mis fotos favoritas! Así que la imprimí y enmarqué! Es de un viaje que hicimos a Somerset en 2012 para la semana de Pascua de resurrección. Nos internamos en el campo mismo del Oeste de Uk. Qué bello todo, como siempre. Phillip y yo hemos estado en lugares tan divinos… qué afortunada.

We had one of those holidays, “almost” totally cut off from any internet, facebook, blog, twitter activity (not for my husband, of course,  who totally lives in a parallel planet always connected to the artefacts)

We were right in the middle of nowhere, Somerset that was; in a stunning property of the National Trust with a windmill in the back garden.  Our nearest neighbours were the sheep and the lambs. Nothing but the sound of nature and the marvellous look of it.

If your children do not get ill in the meantime and you do not have to drag them partially drugged in paracetamol everywhere, it is a place for all sort of activities, promising breathtaking discoveries. We covered all Glastonbury, the sea side, Bath, Cheddar (where the cheddar cheese come from), Wookey Hole (an amazing place for children, plus its caves), Cheddar Gore,  the prehistoric caves and lovely tea rooms…

It rained just the day we left… so we were very lucky in that respect.

Now I need a break for the Easter break! What is next? Oh… Italy jejeje

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Tuvimos una de esas vacaciones… “casi” enteramente desconectados de internet, facebook, blogs, twitter y cuanta lesera virtual aparece – no por mi marido, obvio, el que vive en un mundo paralelo vinculado a un artefacto en las puntas de sus dedos, casi como prolongación natural.

Nos quedamos en una maravillosa propiedad de National Trust con un molino de viento en el fondo del jardín, estábamos justo en la mitad de la nada, el campo puro del condado de Somerset! Nuestros vecinos más cercanos eran los corderillos y sus madres ovejas. Nada más que el silencio conmovedor .

Si vuestros hijos no se enferman a mitad de camino y no tienen que arrastarlos medios drogados en paracetamol, la odisea  promete ser un viaje espectacular, con actividades y descubrimientos para quitarte el aliento.  Nos recorrimos todo Glastonbury, la playa, Bath, Cheddar (cuidad de donde viene el famoso queso), Wookey Hole (parque de entretenciones alucinante, con unas cavernas magnificas), la quebrada de Cheddar y otras cavernas prehistóricas, y para qué hablar de los hermosos salones de té.

Llovió justo el día que nos fuimos, en ese respecto fuimos también muy afortunados.

Ahora necesito un brake de estas vacaciones de pascuas, qué sigue ahora…oh, Italia jejeje.

Our cottage – la casita de campo.

The windmill at the back of the garden – El molino al fondo del patio.

From the living room.

Scones with friends who came to visit us – Scones con amigos que vinieron de visita

Wells’s Cathedral – La Catedral de Wells

Cream tea @ the Pump Tea room in Bath

Crochet brooch ~ Broche a crochet

Mi amiga Pao ya lo hizo oficial, ahora se los muestro yo! Broche a crochet con una cuenta de plata chilena. Un engañito para la Lady en su día…

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A crochet brooch for my Chilean friend Pao.

Double cake stand with French Macaron. ~ Queques en bandeja doble.

Les escribo mientras padecemos de un temporal de viento increíble!

Mi marido llegó de Montreal, Canadá. Así que hicimos uso de la bandejilla doble con algunos bocadillos para el té. Rico! Macarrones franceses y bizcochos de frambuesa, crema y pistacho.

Me trajo unos regalitos significativos. Pobre, siempre termina confundido conmigo. Tengo perfumes sin abrir y ropa que él elija para mí es un NO,NO. Cajitas de lata? SI!

Feliz día!

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A lovely tea and cake to welcome my husband from Canada.

Tea lovers in this house (as well as cakes!) Macrons and raspberry cram pistachio mini sponge cakes.

Also, some little present he brought for me from the very cold land on North America.