Sonido Retro es:

Mi blog anterior desde 2005 hasta 2012.
Crochet, cocina, viajes...
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Tuesday, 4 February 2014

Ensalada de salmón ~ Smoked salmon salad.

Ensalada simple, fácil y  exquisita!
Yo soy admiradora de las cosas simples. Nada de complicaciones en la cocina que con la vida misma ya tenemos bastante, y para todo lo demás, están los restaurantes!
Esta idea la tomé de un salón té que adoro en mi pueblo.( Bordea las £15 libras el plato en el establecimiento, pero lo podemos recrear  por mucho menos!).

Necesitamos:

Lonjas de salmón ahumado
6 papas bebés
Ensalada de hojas verdes
Betarraga cruda
Uvas
Palmitos
Cebollín
Palta.
Limón, aceite o aderezo de ensaladas

Ponemos a hervir las papas para luego ponerlas cortadas en trozo en la ensalada. O enteras, como sea tu gusto.
Las betarragas se rallan al espesor que te guste.
Cortar los palmitos, poner las uvas, las hojas verdes y el salmón.
Terminar con los cebollines por sobre la ensalada. Y aderezar con limón, sal y pimienta.

Listo!




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