Sonido Retro es:

Mi blog anterior desde 2005 hasta 2012.
Crochet, cocina, viajes...
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Friday, 10 December 2010

Queque tradicional chileno.

El placer de la simplicidad....


No importa el tamaño de la taza, pero la misma tiene que ser aplicada en toda la receta.

Ingredientes

-          1 taza de azúcar

-          2 cucharadas grandes (colmadas) de mantequilla

-          1 huevo ( o 2 huevos, dependiendo si la taza que usas en grande o pequeña)

-          2 tazas de harina con polvos e hornear

-          2 cucharaditas de  polvos de hornear

-          1 taza de leche (descremada, semi o entera, dependiendo del gusto)

-          Vainilla a gusto

Preparación:

-          Mezclar el azúcar con la mantequilla en una fuente. Debe quedar la mezcla uniforme y pastosa.

-          Agregar el o los huevos y batir arduamente, que quede todo bien mezclado otra vez.

-          Agregar la harina cernida, la leche, los polvos de hornear y la vainilla. Mezclar nuevamente para que quede todo muy homogéneo.

-          Verter en un molde previamente untado en mantequilla o aceite y poner al horno fuego medio por 30 minutos.

-          Cuando esté dorado en la cubierta, generalmente está listo.

7 comments:

  1. Me encanta cocinar tambien me da gusto haberte encontrado que suerte la tuya de que te guste el ingles a mi me cuesta mas que.Gracias

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  2. A cuanto se calentara el horno mediano sera? Lorenilla

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  3. Hola Pamela.
    Cómo estás? Gracias por visitarme.
    No te respondí antes pues andaba de vacaciones!
    El inglés no es un problema si te gusta. A mi desde niña me gustaban mucho los Beatles y eso me ayudó, por lo mismo puse a estudiar inglés en le Británico de Santiago desde muy niña.
    Cocinar es súper relajante cuando se hace con amor y sobre todo para los niños, no crees?
    El horno debe ser a temperatura media (170 en uk). Si es bajito medio, tienes la seguridad que queque no se te parte; te queda parejito.
    No te pierdas, x Lorena

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  4. Some truly interesting info, well written and broadly speaking user genial.

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  5. hola lorena
    hoy buscaba un queque de plátano y me encontré tu blog
    esta muy bueno y mas aun por que eres chilena
    soy pamela de punta arenas chile.
    un beso para ti.

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  6. Muchas Gracias Pamela... ya sabes, si es chileno; es bueno! jaja
    Felicidades !

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