Sonido Retro es:
Mi blog anterior desde 2005 hasta 2012.
Crochet, cocina, viajes...
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Monday, 29 September 2014
Friday, 26 September 2014
Thursday, 25 September 2014
Crochet lampshade - Pantalla a crochet
For sale - A la venta.
Este es un proyecto que tenía desde hace mucho guardado. Hoy por fin lo he terminado!
Hecho a mano. Pantalla de lámpara colgante. 100% algodón orgánico. Pompones se mueven constantemente y cumplen función de móvil. Colores vivos y alegres. Ideal para alegrar la habitación de un bebé.
~
Handmade. 100% organic cotton lampshade. The hanging little balls are constantly in movement, ideal for a happy baby room. ^..^
Este es un proyecto que tenía desde hace mucho guardado. Hoy por fin lo he terminado!
Hecho a mano. Pantalla de lámpara colgante. 100% algodón orgánico. Pompones se mueven constantemente y cumplen función de móvil. Colores vivos y alegres. Ideal para alegrar la habitación de un bebé.
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Handmade. 100% organic cotton lampshade. The hanging little balls are constantly in movement, ideal for a happy baby room. ^..^
Sunday, 21 September 2014
Brioches - Bollos dulces
Mi hijo menor es una amante de la cocina, y aunque
era yo la que me disponía para comenzar a preparar brioches, él simplemente se
puso el delantal y se adueñó de todo. Yo solamente supervisé las medidas, mi
hijo hizo todo lo demás.
Así que con orgullo puedo decir que estos son los
primero bollitos dulces de mi hijo… ta tan!
Y estaban riquísimos!
Tuesday, 16 September 2014
Empanadas chilenas
Hoy por fin he puesto atención en mi producción de empanadas -siempre
hechas al ojo. Para nunca olvidar la escribo aquí.
De muchas recetas sueltas por ahí, este es la que me ha funcionado
mejor, como fusión de muchas.
Masa.
1 kilo de Harina sin polvos de hornear
1 taza y media de agua salmuera tibia (aunque ustedes ven si les falta
algo más, porque depende del porte de la taza. Yo usé una grande)
200 ml de aceite de girasol tibio.
Se incorpora todo lentamente hasta que quede homogéneo y amasar hasta
ablandar por completo.
-
Pino
500 gramos de carne molida sin grasa.
2 cebollas grandotas o 3 medianas.
Ajo
Comino
Paprika
Poco de orégano
Un caldo de carne
Pasas
Aceitunas y huevo duro.
SE corta la cebolla bien pequeña, se le echa algo de azúcar y agua
hirviendo, luego se lava con agua fría.
Se fríe con el ajo, luego la carne. (la carne ya viene molida
de la tienda, pero es bueno seguir desmembrándola con las manos, la idea es que
no se formen nódulos)
Agregar el caldo disuelto en una taza y media de agua caliente.
Tirar las pasas, comino, sal, órgano y paprika. La idea es que el
caldo reduzca pero que queden jugosas.
Dividir la masa en bollos, uslerear y aplanar.
Poner el pino con las aceitunas y el huevo duro.
Cerrar con clara de huevo como pegamento y pintarlas con la yema.
Hacer un pequeño agujero con un mondadientes para que no exploten y al
horno!
El horno debe estar a temperatura media 200 a 220 grados y dejar hasta
que se doren. 25 a 30 minutos, Ir tanteando.
Listo!
Felices Fiestas!
*Al día siguiente se pueden recalentar en el horno cubiertas con papel
aluminio o qué mejor que ponerlas en el tostador!
Wednesday, 10 September 2014
Wedding anniversary
~
I almost forgot my wedding anniversary. So much coming and going with my Chilean guests. Anyway, for those who knows already my 14 years old love story, I just can add that he has been one of the most wonderful thing that happened to me. We have had plenty! The low - very LOW, the high - very HIGH! Never a dull moment!
In Chile. my bedroom. |
Wedding presents. |
Tuesday, 9 September 2014
Summer...
Uno de los
mejores veranos en mucho tiempo. Mi única familia de Chile me vino a ver a las
islas británicas y turisteamos como locas!
Por eso días
lo único que siento es paz y la mágica sensación que no podría estar en un lugar
mejor. Mi familia, mis amigos, mi ciudad… todo idílico.
Hoy doy
gracias por todo lo bello que tengo y por las oportunidades que la vida me da.
Poder corregir, enmendar y seguir!
(fotos de mi Iphone, con una aplicacion para hacer Memes entretenidos). ^..^
(fotos de mi Iphone, con una aplicacion para hacer Memes entretenidos). ^..^
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