Sonido Retro es:

Mi blog anterior desde 2005 hasta 2012.
Crochet, cocina, viajes...
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Thursday, 4 July 2013

Cocadas Chilenas!


Esto es un clásico de los nacidos en los 70 y 80. El joven adulto de hoy!  Para ser indulgente con ese niño que llevamos dentro y remecernos de nostalgia en cada masticada, compartiré con ustedes la facilísima receta de las cocadas chilenas de majar, que paradojalmente, son más fáciles que la tabla del UNO. Pero por el exquisito  sabor  pareciera que tiene una elaboración  más complicada…  ja! Pamplinas!
Ideal para fiestas, cumpleaños, celebraciones varias.  Para los Chilenos en el exterior es un seguro ganador!.

Ingredientes

1 paquete de Galletas simples como las de vino.
1 tarro de manjar
Coco rallado.

Preparación

Se muelen las galletas  hasta que queden harinosas y suaves
Se le echa el manjar y se revuelve todo muy bien. El manjar se echa de a poco y según la cantidad de galletas, no se debe poner todo el tarro, pues la idea es que queden un poquito secas, de otra manera las bolas quedan blandas y difíciles de manejar.
Se hacen bolitas de tamaño a gusto
Se pasan por el plato con coco rallado y LISTO
Dejar tomar aire para que queden duritas.
YICO MAMA!
*Por favor, al copiar o distribuir mi material, darle el crédito a la página “Lorena… un sonido retro.” *
(Si hacen mi receta, please comenten cómo les quedó!)

Tuesday, 18 June 2013

Conejo crema pastelera – Chilean Conejo & Custard



Los conejos o conejitos son un clásico de la pastelería de mi niñez en Chile. Se vende en todas partes; muy tradicional de la Panadería los Castaños o La San Camilo, que son grandes cadenas que cubren el área de Santiago.
El Conejo es simplemente un bollo suave dulce con crema pastelera en su interior. Un acompañamiento ideal con un vaso de leche o té.
Receta.
-          500 gramos de harina para pan.
-          Tres cucharadas soperas de mantequilla
-          Dos huevos
-          Un sobre de levadura en polvo
-          Una pizca de sal
-          4 cucharadas soperas de azúcar fina, caster.
-          Leche tibia para ir mezclando (si la masa está muy mojada poner un poco mas de harina o viceversa)
Una vez hechos.
-          Para pintar: Un huevo entero batido con un poco de leche.
-          Azúcar flor para espolvorear, Icing sugar.
Revolver todo muy delicadamente hasta que la mezcla quede compacta y homogénea y amasar por unos minutos.
Dejar leudar por dos horas o por el tiempo que tome en doblar su tamaño.
Luego cortar en partes y hacer bollos alargados en punta. Pintarlos y poner al horno hasta que doren- algo de 30 minutos.
Una vez sacados del horno, dejar enfriar y cortar con tijeras a lo largo del bollo, de manera de abrir una especie de boquilla para agregar la crema pastelera. Idealmente con manga.
La Crema pastelera la hice de sobre, muy sencilla, solamente hay que agregar agua. Si la quieres hacer tú misma puedes  encontrar la receta AQUÍ.
Está demás de decir lo rico que me quedaron, los niños y mi maridos estaban totalmente fascinados. Una receta de antaño que no se debe perder!

Sunday, 16 June 2013

Sémola con Leche. (Especial día del padre...)

Este es un clásico de mi infancia. Recuerdo con dulzura y nostalgia cuando mi querida Juanita nos preparaba dulces y postres chilenos, que curiosamente jamás  comíamos después de almuerzo, sino en la noche, como para conciliar el sueño.
Me costó un poco reunir el material y componer esta receta, la probé y contra probé y la verdad que me devolvió como magia el aroma de mi infancia.

Gracias Juanita! (en el cielo cocinado con magias celestiales)


Sémola con Leche.

Ingredientes:
Una taza de sémola
Un litro de leche
Azúcar a gusto
Canela a gusto
Vainilla a gusto
Caramelo
Una taza de azúcar
Para hacer el caramelo debes poner el azúcar en una paila con teflón a fuego lento. La mezcla se irá convirtiendo en agua de color café. Cuando está totalmente líquida, sacar del fuego o viértela en una fuente o molde, el mismo donde pondrás la sémola con leche después. No te preocupes si el caramelo se cristaliza, pues al verter la leche en la fuente, el caramelo se hará más líquido y quedará como caldito.


OJO ~ El caramelo, y eso que lo he investigado y practicado, queda para estos efectos mucho mejor si se disuelve en una olla/ sartén de teflón y SIN revolver  con cucharas de ninguna especie y sin agregar nada más que el azúcar,  se deja a fuego lento, así se disuelve parejo sin arriesgarnos a que se queme. De vez en cuando tomar el sartén y mover/ladear con la muñeca (desde el mango por supuesto) y poner otra vez al fuego lento. Esto hace que el proceso de cristalización sea más lento y quedo más acuoso al contacto con la sémola.


Para la sémola con leche necesitas poner el litro de leche a hervir con la vainilla, canela, azúcar y clavos de olor o especias dulces que te gusten, o simplemente cáscaras de naranja. Una vez hervida la leche, ponla a fuego lento y vierte la sémola de a poco, vas revolviendo entre tanto. Una vez espesa con consistencia, la viertes en la fuente acaramelada. 
Un consejo para que la sémola NO les quede con bolas, es disolver previamente la taza de sémola en un poco de leche fría, así la mezcla uniforme se agrega e incorpora sin dificultad a la leche hervida y no quedan grumos indeseables.

Listo! La dejas enfriar y la pones en el refri por unas horas. RIIIICOOOO!
Enjoy!

Por favor, al copiar o distribuir mi material, darle el crédito a la página “Lorena… un sonido retro.” Gracias.

 *Comentar cómo les resulta la Sémola, me encantaría saber cómo les fue. Saludos y buen apetito!*


Friday, 14 June 2013

Hats and hairband ~ Gorros y cintillos

Me he aventurado con gorros a crochet. He elegido el punto frambuesa y el de conchita.
Nada mal para ser los primeros.
~

I have adventured with some crocheted hats. Raspberry stitch and the classical shell stitch. Not bad to be my first ones.
Have a fab weekend!





Wednesday, 5 June 2013

Cascaritas de naranja.


Esto es un clásico total. En Chile me acuerdo vívidamente comprar estas ricas naranjitas achocolatadas en una confitería en el Apumanque, me fascinaban.
Para esta receta se necesita
-          4 cascaras de naranjas grandes
-          Azúcar
-          Agua
-          Canela a gusto
-          200 gramos de chocolate negro/ dark/ bitter para derretir.
Se pelan las naranjas  y se saca lo más posible de la parte blanca amarillenta interior, esto porque al orearse se pone amargo. Luego se corta en tiritas, no tan finas.
Se ponen a hervir en agua cada 3 minutos y cada vez se va cambiando el agua completamente, es decir, se tira el todo el contenido de líquido de cada hervor. Esto es porque en cada ocasión suelta lo amargo de la cascara. Repetirlo unas 4 veces.
Luego se echan a hervir las cáscaras con canela  y azúcar hasta que el agua se vaya evaporando. NO DEJAR hasta el final, pues quedarán en un punto de caramelo y se volverán duras, por lo mismo serán difíciles de manejar. Calcular a la vista que estén tiernas y suaves y levemente caramelizadas, en ese punto sacarlas.
Dejar secar en papel de cocina por un día. La idea es que estén súper secas, algunas personas las meten al horno para quitarles la humedad. Esto es porque será más fácil al untarlas en el chocolate y además sin líquido se preservan mejor una vez hechas, de lo contario, se derretirán en las manos con sólo mirarlas!
Ya secas, se derrite el chocolate.
Ojo, esta etapa es tomada por algunos muy a la ligera, y no lo es.
Instrucciones para derretir chocolate.
Para derretir el chocolate se necesita mucha atención y prolijidad.
En una olla poner a hervir agua y derretir el chocolate Tipo “baño María”. No dejar que el recipiente superior toque el agua,  sólo se calienta con el vapor que emana del hervor del agua. Además, cuando el chocolate se esté derritiendo, a la hora de revolver; la cuchara debe estar totalmente seca, pues cualquier gotita de agua trunca/para todo el proceso de derretimiento. Absténganse de saborear en la cuchara el chocolate derretido, pues al volver a poner la cuchara en el receptáculo, la llevaran con saliva y eso les puede cortar el proceso.
Una vez derretido el chocolate, untar con cuidado una a una las cascaritas. O sea, trabajo paciencia china, rápido no es!
Poner en un papel enmantequillado y dejar helar en el refrigerador.
Si las pueden comprar ya hechas; mucho mejor! Jajaja 

Thursday, 30 May 2013

Queque fácil de vainilla y Queque de plátano y café.




El queque  bizcocho es utilizado en todas las cocinas a nivel mundial…  Es tan amable al paladar y nos indica que fácilmente puede haber un profundo goce en la simplicidad. Esta es la receta para el queque base: Uno de vainilla. - Para los de otro sabor se siguen los mismos pasos, pero se le agrega lo que quieras en su momento…

Ingredientes

-          1 taza de azúcar - (No importa el tamaño de la taza, pero la misma tiene que ser aplicada en toda la receta. Lo siguiente va para una taza normal de 250 ml.)

-          2 cucharadas grandes (colmadas) de mantequilla. 1 tercio del pan de mantequilla normal.

-           2 huevos

-          2 tazas de harina con polvos de hornear, la misma que se usó para el azúcar.

-          2 cucharaditas de  polvos de hornear, aunque no es estrictamente necesario.

-          1 taza de leche (descremada, semi o entera, dependiendo del gusto)

-          Extracto de vainilla a gusto

Preparación:

1       Mezclar el azúcar con la mantequilla en una fuente. Debe quedar la mezcla uniforme y pastosa.      
2      Agregar  los huevos y batir arduamente, que quede todo bien mezclado otra vez. Mientras más se bate, mas “amerengada” – tipo merengue, queda la mezcla, por lo tanto más aire entra al bizcocho, así es ideal.

3      Agregar la harina cernida, la leche, los polvos de hornear y la vainilla. Mezclar nuevamente para que quede todo muy homogéneo.

4       Verter en un molde previamente untado en mantequilla o aceite y poner al horno fuego medio por 30 minutos.

5    Cuando esté dorado en la cubierta, generalmente está listo.

* Queque de plátano con café:

Después del paso 2 y antes del paso 3, agregar 2  plátanos maduros y 3 cucharadas de café. Luego seguir batiendo hasta incorporar lo demás.


Happy baking!

Tuesday, 21 May 2013

Qué pasa New York?!



Como ya es una costumbre por más de una década, me fui al extranjero para mi cumpleaños, digo al extranjero, lo que significa salir de Inglaterra que es donde me avecino.
Esta vez nos fuimos con rumbo a Nueva York, la ciudad de las luces, la que nunca duerme, donde las oportunidades de oro abundan… así rezan las canciones de antaño.
Llegamos y lo primero que encontramos fue un crudo parecido con mi ciudad natal Santiago. Mi hermana que vive en California se juntó conmigo en este viaje ( de costa a costa) y mientras la alegría nos abrumaba, también, nos dejaba perplejas el parecido con la capital chilena. Sin embrago, y sólo con un leve movimiento de la cara hacia arriba, los edificios se erigían  gigantes  rascando el cielo, y eso ya no tenía punto de comparación.
La gente con la que nos topamos, el neoyorquino local, el de la calle, el metro, las tiendas era altamente servicial y muy simpático. Cada uno brillaba en su onda y los colores/ razas,  algo parecido a Londres, no hacia diferencias, todos en sintonías distintas, paralelas y combinatorias. Puedes estar en Nueva York fácilmente sin inglés, porque casi todos hablan castellano, y eso es deleitante, algo confuso, pero muy atrayente.
Hicimos los paseos de rigor y no me cansé de ver, por  lejos, lo que sería  mi edificio favorito: Chrysler Buliding, levantado estoicamente en los años dorados del art Deco y gentilmente observando la ciudad en plenitud. Bello! Era como un viejo sabio.
Qué pasa New York??!!  - como cantara Lennon en lo único que le he escuchado decir en castellano… pues bien, todo pasa en New York!
xxx


Con mi hermana

Empire State, piso 86.






















Comiendo ostras en la Estacion Central - Mi marido y hermana.

Chrysler Building
Central Park, frente a Dakota Building.
Thomas en el MoMA

Tuesday, 30 April 2013

Another Birthday!

It was my birthday and I had a fantastic time!
Somewhere in England....





Friday, 19 April 2013

Receta Tiramisú Bombastic ヅ The “other” Tiramisu recipe



Sabe como ángeles, si es que alguna vez alguien ha probado un ángel, pero me imagino que son exquisitos, de ahí la comparación. ES un postre extremadamente femenino, yo diría, pues tiene una consistencia airosa y liviana, más el toque del licor y  el café…   y a eso le agregamos una buena conversación con la amiga:  ideal.
Le llamo Bombastic, pues es, así como exquisito, también extremadamente calórico. En este plato y con los ingredientes que yo usé, suman nada más y nada menos que casi 5 mil calorías – y muy alto nivel de grasa. Pero no hay por qué comerse la torta entera, la idea es compartir!
Vamos a  prepararlo!

Ingredientes:
Galletas de Champagne
500 gramos de queso  mascarpone
Crema para batir
1 tarro de leche condensada
Café
Cacao
Licor de amaretto




Preparamos algo así como ¾ de taza de agua hervida  con café bien cargado, más con unas gotas de amaretto – a gusto.
Luego mojas por un lado las galletas en la mezcla de café y licor y las pones en un recipiente ordenaditas en hilera.
En un bowl, batir constantemente la crema para que quede con cuerpo,  luego incorporar el queso y la leche condensada. La idea es que no se mueva al ser manipulada.

Poner en un solo recipiente ambas mezclas (crema batida y queso con leche condensada) y con una espátula incorporar gentilmente todo.
Luego agregar  la mitad de la mezcla sobre las galletas para formar una capa gruesa.
Cubrir con cacao todo el espacio y volver a poner otra hilera de galletas (previamente mojadas en café), las que se volverán a cubrir con crema y espolvorear con cacao.

Listo!
Poner en el refrigerador para que todos los ingredientes se asienten y los sabores fluyan, e idealmente comer al otro día. Es decir, comer el día después de su elaboración.
La receta original de Tiramisú lleva 6 huevos crudos, y la verdad es que jamás me he sentido muy cómoda con la idea de la ingesta de huevos sin cocinar, por lo mismo, me encantó esta variación; efectiva  y apetitosa .

Buon appetito!



English
This dessert is extremely feminine. It is airy and it has light consistency, the touch of liquor and coffee makes it ideal, and if we add a good conversation with a friend, it is superb. 
I call it Bombastic, because as exquisite it tastes, it is also extremely caloric. In this dish, the ingredients I used count almost 5.000 calories, not to mention the  high fat level. But there is no need to eat the entire cake, the idea is to share!
Let’s get ready!
Ladyfingers or savoiardi biscuits
500 grams of mascarpone cheese
Whipping cream
1 can condensed milk
coffee
cocoa
Amaretto liqueur
Prepare something like ¾ cup boiling water with strong coffee, plus a few drops of amaretto – or  according to you preference.
Wet one side of biscuits in the coffee mixture and liquor and put them in a container organized in a row.
In a bowl, beat the cream constantly until it has body – stiff. 
 In another bowl add the mascarpone cheese, the  condensed milk and little more of amaretto liqueur, beat the mixture consistently until harden.
Put in a single container both mixtures (whipped cream cheese and condensed milk) and gently with a spatula, incorporate everything.
Then add half the mixture over the biscuits to form a thick layer.
Top with cocoa all of the space and put on the top another row of cookies (previously soaked in coffee), and again, cover with cream and sprinkle with cocoa.
Tha’s it!
 Put the cake n the refrigerator to all the flavours to settle down and eat ideally the next day. Let the mixture rest for 24 hours!
In This picture my son and I in Sienna, Italy, where some people claim the Tiramisu was invented.
En la foto, mi hijo y yo en la ciudad de Siena, Italia,  donde algunos aseguran que el tiramisú fue inventado.




Sunday, 24 March 2013

Scones in a snowy day... Receta de scones



Mi querido marido trajo un amiguito para jugar en la tarde. Un genio australiano de Microsoft Research… entonces lo agasajé con scones ingleses de la mano de una chilena.
En estricto rigor, el scone, sin receta clásica – pues existen tantas formas y variantes en prepararla, es un pan levemente dulce.
Tradicionalmente en este país, la gente se los come con un poquito de mantequilla, mermelada de frutilla y crema cuajada, densa.
Ingredientes.
-       3 cucharadas soperas Azúcar
-       2 cucharadas soperas de Mantequilla
-       2 tazas de Harina con polvos de hornear
-       2 cucharaditas de  Polvos de hornear
-       2 huevos
-       Leche para que la mezcla se ponga húmeda
-       Pasas a gusto
 Se vierte el harina en una fuente para mezclar. Se incluyen todos los demás ingredientes, huevo, azúcar, mantequilla, polvos de hornear, pasas si lo deseas, y finalmente la leche.
Se revuelve gentilmente con una cuchara grande, SIN AMASAR, solamente para que los ingredientes de disuelvan y hagan una pasta homogénea.  Luego hacer bollos o panes redondos y poner al horno por 15 minutos. Listo!
Nieve en marzo! :s


Wednesday, 20 March 2013

Impresiones a 16 años...



Estoy recordando impresiones de mi primer viaje a Europa. Mi destino principal: Liverpool. Cómo ha cambiado este país en casi 13 años.  Su gente, sus tradiciones, sus sueños.

Era casi el fin de 1997 y yo había salido de la universidad, mi tesis ya estaba entregada pero faltaba  mi graduación oficial, con entrega de diploma y eso. Por supuesto, yo volaba en ese momento al viejo continente, y falté  a la ceremonia. Éramos 6 o 7 personas, todas  ellas varones y yo.

Siempre lo digo, pero refleja muy bien el sentimiento de ese momento, y como los musulmanes viajan a la Meca por lo menos alguna vez en su vida, yo debía también viajar a Liverpool. Ciudad de mis inspiraciones, quimeras y nostalgia.

En un vuelo de KLM, me embarqué a  destino a la cuna del pop británico. Mi llegada sería en el aeropuerto de Manchester, el cual era importante también por sus aportes como  Oasis o Simply Red. Después de tantos años estudiando en el Británico, fue un poco difícil imaginar que  sería capaz de entender sólo 1 de 4 palabras.. El resto era algo así como adivinanzas. Por qué no nos dijeron nada sobre el acento regional?
Una vez en Liverpool, conocí por primera vez lo que era estar inserto en la vida inglesa tradicional. Típica casita de ladrillos rojos, típicas alfombras, típico papel mural floreado y comiendo típico té con scones.  En honor a la verdad, los liverpulianos son más bien casi como una raza aparte, y se les llama “scousers”, que definen su acento, su tono, vocabulario y cultura, así separado del resto de Inglaterra, pero para mí en esos instantes, era lo que UK significaba.

Me detengo a escribir sobre esto, pues en 1997 aún existía en esa bella ciudad un dejo indescriptible de nostalgia, de una Inglaterra real, costumbrista. Aunque siempre ha sido una ciudad multicultural con su barrio chino, raíces irlandesas y todo, aún se veían sectores y gente como en las películas de los 60, 70, con las que yo crecí. Así muchas cosas tenían sentido y era para mí el despertar de una llamada de años.

La familia con quien estuve me enseñó muchas cosas. La verdad del scouse medio, algunos profesionales, otros con oficios manuales y el resto  cobrando beneficios del estado. Era un focus group muy representativo, que me explicó paso a paso mi enfrentamiento con la cultura inglesa, esta vez  de forma empírica, no más libros o películas. Les estoy muy agradecida, pues aprendí bastante.  Conocí quién es quién, como clasificar, reconocer. Aprendí también a disfrutarlos, el humor scouse es tan parecido al chileno, con un buen toque de ironía, que lo hace mucho mejor. Me reí  a destajo!
Inglaterra en general siempre ha tenido turistas, pero en 1997, a diferencia de hoy, aún las calles parecían ser transitadas por los locales, yendo al trabajo, escuelas, oficinas. En innumerables ocasiones me hice amiga de personas en un par de segundos, éstos al saber que venía de Chile  y que andaba turisteando, me invitaban a sus casas a tomar el té!  Tantas tazas  bebí que no las puedo contar. Había una risa de simpatía y jolgorio al ver que yo venía de tan lejos. CHILE! Wow..  Asombro y calidez. En tres oportunidades comí en restaurantes  de forma gratuita, porque  los dueños encontraban fascinante que viniera de tan recóndito lugar y me invitaban a comer. Así, tal cual.

Me llamaban “amor”, “Luv”. Que quiere Luv?, gracias Luv. De nada Luv. Tenían excelente trato al turista, al extranjero,  me reconocían y me mostraban la usanza, se enorgullecían.
Volví a Liverpool en 2007, como un simbolismo más en mi vida, regresé  con mis críos para presentarles la génesis de  lo que ellos son, pues al fin y al cabo, eran la creación del seguimiento de una vida,  30 años buscando  las bellas melodías en mi cabeza de 4 chicos scousers, los Beatles quienes  transformaron mi vida.

Sin embargo, Liverpool había cambiado.  Como los novios de antaño ya no era lo mismo. Ni yo.  La imponente metrópoli mercantil había sido declarada  Ciudad Cultural Europea celebrando para el 2008, 800 años desde su fundación. Se erguían enormes rascacielos, construcciones indomables por doquier.

Además, estaba llena de gente, como hormigas escondidas bajo una piedra. La muchedumbre ya no era cortés, ni LUV escuché. A ratos personas se estrellaban en mi hombro al caminar y sentí que había despertado del sueño, un inglés común  dice “sorry” al tocarte levemente, y cuando eso desaparece, notas que NO son ingleses. Pero no es sólo Liverpool el que ha sufrido de esta metamorfosis cultural perdiendo tradiciones y rasgos que eran tan descriptibles. Como estatuas dejadas a la suerte del tiempo, los detalles se han perdido, los rasgos se hacen borrosos y ya se debe adivinar lo que ES con lo que HAY.
La inmigración masiva en los últimos años ha transformado el perfil cultural de este país. Millones de personas han venido a asentarse entre las estrechas costas de esta pequeña isla, especialmente de la Europa Oriental, deformado y armando una nuevo Reino, no por ello mejor. La diáspora para los países de origen también ha presentado cambios profundos.

Oí por ahí a un hombre inglés decir en la trivialidad de un día : “No quiero ver a mi tierra de campiñas rodantes enterrada en concreto para albergar más y más gente que no habla inglés y que vive gratis con el sudor de nosotros y nuestros impuestos. Has visto lo difícil que es conducir y el tráfico maldito de tantos autos”.

La sobre población, ha desatado estragos en la salud, caos en la educación, que en  este país son gratuitos financiado por los estratosféricos impuestos y ha colocado presión en el temperamento  del británico.  Los beneficios del estado, además, son otorgados a las personas que no trabajan o no encuentran trabajo o están impedidas de hacerlo. Esto ha sido uno de los dolores más grandes para el inglés de ardua labor, el que se levanta y lucha por su vida cada mañana, el que ve su sueldo correr por el drenaje de los impuestos que van derivados a personas que simplemente no hacen NADA y disco rayado, acaban de llegar al país desde algún rincón eslavo.

   Yo los recuerdo tolerantes y aceptantes de credos y colores. Pero esto nos es un cambio por religión o raza, esto ha sido una deformación por invasión del hábitat, en un tiempo más  UK tendrá slums, favelas, campamentos como India, Brasil o  Chile.
Ya no me pregunto por qué a nadie más  le interesa oír que vengo de Chile. La novedad ha cesado.

Tuesday, 12 March 2013

All about Sean... (='.'=)


Sean Lost his gloves, silly boy… and I just could not find some more, so I made this for him, free enough to has his little rascal fingers exposed so he does not suffocate as usual, he is a very HOT English boy.
~~
Sean perdió sus guantes y no le pude encontrar otros, entonces le tejí  a crochet estos. Dejé sus deditos libres para que pueda seguir haciendo maldades y no se sofoque tanto, pues como chico inglés, tiene una altísima temperatura corporal! 





This drawing has something so so intriguing... Love  the art of my 6 year old.  /  Este dibujo de Sean me ha cautivado.

Tuesday, 5 March 2013

Bliss in the trivial - Dicha en lo trivial ❤


I know! They are PINK! I could not resist them; they go perfectly well with grey… the English weather that is! :D
~~
Siiiii Son fucsias!!! Las vi y no me pude resistir, le pegan perfecto al gris, me refiero a los días ingleses! :D


In this country you know spring is coming when you see this: Narcissus…. And this one is in my garden!
And a lovely bulb that my son gave me is growing big and strong… days are changing!
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En este país se sabe que la primavera llega cuando ves esto: Los narcisos, y este crece en mi jardín, al igual que la planta que me ha regalado mi hijo; los días están cambiando….




… and my morning cuppa! Admiring some of my yarns left from the last project (almost like an ornament)… contemplating the fluffiness!
Have a lovely day!
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… y mi te mañanero! Admirando mis madejas tiradas ya desde al proyecto anterior (situadas casi como adornos)… contemplando su suavidad…
Que tengan un lindo día!




Friday, 22 February 2013

Essi Friends! (Cosa Italiana)


Duomo Florence, Italy.
Cosas buenas para el corazón… Mi Comadre mexicana Diana y yo nos fuimos a Pisa y Florencia no hace mucho. Qué agradable es retirarse del mundo usual por unos días y compartir con otra alma femenina los pormenores de nuestras vidas – bueno, y hacer compras en Italia!… Salud por las buenas amigas!
~~
Heart-warming things… Not long ago Diana, my friend from Mexico, and I went to Pisa and Florence, just in a “girls only trip”… How fantastic was to share with another female soul the simple details about our lives - oh well, and do some shopping in Italy! … Cheers for friendship! 









Viajo a Italia promedio dos veces al año -  mínimo una vez, máximo 3. Soy una enamorada de su arquitectura, idioma, cultura y comida. En uno de mis viajes a Venecia descubrí por cierto, unas galletas únicas; tan simples y deliciosas, pero que difícilmente se pueden encontrar en otras provincias de Italia, porque son únicamente de la zona de Venecia, Murano y Burano.
Mi buena amiga Mary, una chica de Venezuela que vive en Uk, viajó hace poco  al Carnaval y me trajo algunos paquetitos…  oh! Cómo lo estoy disfrutando!
Receta  de Essi Buranelly/Buarnei aquí!
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I travel to Italy average twice per year - minimum one and maximum 3. I am in love with the language, culture, architecture and food. In one of my trips to Venice I discovered some unique  biscuits, so simple and yet so delicious, strangely,  very hard to find outside the province, because they belong only to the area of Venice, Burano and Murano.
My good friend Mary, a Lady from Venezuela just arrived from the Carnival of Venice and brought  me some of this indulgence. Oh ! how I am enjoying this!
Recepie of Essi Buranelly/Buranei HERE.