Queuqe de banana

Queque de plátano

Cuando hablamos de una taza, usar la misma para toda la receta.

Dos tazas de harina con polvos de hornear

2 huevos

2 cucharadas grandes de maquetilla temperatura ambiente

Media taza de azúcar fina – caster

1 taza de leche.

3 plátanos bien maduros.

Preparación

Batir la mantequilla, el azúcar y los huevos hasta crear una mezcla tipo merengue (exquisita al cuchareo)

Incorporar las dos tazas de harina cernida, batir abundantemente, luego incluir la leche, y los plátanos.

Alternativamente poner un poco de café, también una opción deliciosa.

Poner en el horno a 170 grados hasta que dore.

Enterar un cuchillo en el queque para saber su está listo, éste debe salir limpio!

Happy baking!